Brunch « Chasse aux Oeufs »

/dans /par

SAMEDI 20 AVRIL 2019

Croisement entre le Petit Déjeuner et le Déjeuner, le Chef vous propose un buffet à volonté autour des saveurs sucrées de la maison Carli et salées. 

A l'occasion de Pâques, le Petit Plessis organise dans le Domaine une grande Chasse aux Oeufs

en partenariat avec « Carli » et animé par « En Jeux et en Spectacles ».

De nombreuses surprises ponctueront cette journée.

Adultes - 25€ *

Enfants (2 à 12 ans) - 24.50€ avec Animation Chasse aux Oeufs*

11h00 – Accueil et début du service du brunch dans la Grande Orangerie

12h30 – Départ de la Chasse aux Œufs

14h30 – Remise des lots de la Chasse aux Œufs

15h30 – Fin de l’évènement

 

Règlement à la réservation - Clôture des réservations le 14/04/2019

RESERVATION

Soirée de la Saint Valentin

/dans /par

Jeudi 14 Février

à partir de 19h30

C'est le moment pour passer une soirée à deux,
Venez profiter de notre menu des Amoureux à 38€!

Mise en Bouche et sa coupe de Champagne Rosé
Tomate en pomme d'Amour et son sabayon de d'herbes

Entrée
Pad Thaï de la Mer - Coquille St Jacques, dorade et gambas aux saveurs de coriandre

Plat
Bruchetta de filet de caille, oignons confits, girolle et coing en deux façons

Dessert
Tête à Tête de Religieuse Carli

 

RESERVATION

Réservez votre table pour la soirée du Jeudi 14 Février 2019

chocolat-article

Soirée Chocolat 2018

/dans /par

Venez découvrir l'alliance des mets salés avec du chocolat travaillé par l'équipe Carli

Menu Chocolat 38€

Trilogie autour du chocolat
Huître en gelée d’iode chocolatée, Macaron au pain d’épices et foie gras,
Sablé au Parmesan et tomates confites sur mousse de chèvre

Souris de Cerf marinée au vin, Sauce Chocolat et Yuzu, Panais
glacé et son écrasé de Patate douce

Tarte Héritage Carli

 

RESERVATION

Réservez votre table pour la soirée du Vendredi 23 Novembre 2018

Soirée Vie de Château

/dans /par

Nous vous accueillons pour une soirée tout en arts et coutumes digne des grandes réceptions des châteaux français.

Menu Marquise 38€

Velouté de la Comtesse Dubarry
aux salpicons de saumon fumé

Vol au Vent de Bouché à la Reine

Caille farcie à la duxelles et
garniture châtelaine

Omelette Norvégienne
pistache framboise flambée

 

RESERVATION

Réservez votre table pour la soirée du Vendredi 19 Octobre 2018

Brunch du Plessis

/dans /par

Croisement entre le Petit Déjeuner et le Déjeuner, le Chef vous propose un buffet à volonté autour des saveurs sucrées de la maison Carli et salées. 

Venez partager un moment tout en douceur à deux ou à plusieurs.

Adultes - 23.90€ - Enfants - 12.00€

Buffet salé

Saumon fumé et Gravelax, Assortiment de charcuteries et condiments

Oeufs brouillés, Oeuf miroir, Oeuf Bénédicte (pain muffin, bacon, oeuf poché et sauce hollandaise)

Saucisse, bacon, pomme de terre sautées

Plateau de fromage

Buffet sucré

Mini viennoiseries au beurre d'Isigny, cookies aux pépites de chocolat, financier pistache et framboise fraîche

Carotte cake, Pancakes au sirop d'érable, muffins, Corn Flakes

Salade de fruits frais, Corbeille de fruits

Yaourt, fromage blanc, riz au lait à la fleur d'orangé

Boissons

Jus d'orange, Jus de pomme et poire artisanal "Vergers de Bellevue" (Ste Luce/Loire), Jus de pamplemousse

Thé 100% Arabica, thé Bio

Chocolat chaud à l'ancienne Carli

Eaux minérales plate et gazeuse Plancoët

RESERVATION

Réservez votre table pour le Brunch du Dimanche

Soirée Défi VégOresto

/dans /par

Pour la semaine « Goût de France » le Chef vous prépare,

un menu Végétalien en collaboration avec VégOresto

vendredi 21 Septembre 2018 à 19h30.

Menu 42€ (table en commun ou individuelle)

Apéritif
1 coupe de Soupe Angevine ou Apple Rose
Bouchée courgette et menthe, coulis de tomate à la coriandre

Entrée
Assiette Gourmande avec
Rouleau de printemps, tartare de tomates crème de tofu fumé aux herbes fraîches et son wrap de sarrazin aux légumes confits

Plat
Riz Vévéré façon risotto au patchwork de tubercules et chips croquantes, brochette de falafels

Dessert
Poire pochée au safran et gingembre, tuile croustillante au poivre de Timut

Boissons chaudes

Réservez ICI

Fete-des-meres

Venez fêtez les mamans au Plessis

/dans /par

Ce dimanche 27 mai à partir de 12h30, le Chef vous propose :

Menu à  38€

Mise en bouche
~~~~
Tartare de St Jacques
et Huîtres à la bourrache, Jus de cresson
ou
Langoustines au lard et Salade de lentilles du Puy
~~~~
Enrubannée de Sole, Fine mousse de Légumes nouveaux, Crème de Coques safranée
ou
Côte première de Veau à l’infusion de Sauge,
Petit farci de Légumes et Bouchon à la Fleur de Sel
~~~~
Macaron Framboise
ou
Tarte Manoir (Pur Chocolat)

Les Évènements du Petit Plessis

/dans /par

Toute l'équipe vous propose pour cette saison 2017/2018 de nouveaux rendez-vous à thème pour découvrir ou redécouvrir le Domaine et sa gastronomie.

Vendredi 27 Octobre 2017

Vendredi 24 Novembre 2017

Du 9 au 23 Décembre 2017

Vendredi 26 Janvier 2018

Mercredi 14 Février 2018

Vendredi 23 Mars 2018

Samedi 31 Mars 2018

Dimanche 1er Avril 2018

Dimanche 27 Mai 2018

Dîner "Ouverture de la pêche à la St Jacques"

Dîner "Autour du Chocolat" en collaboration avec CARLI

Menus de Noël (pour les repas d'entreprises et familiale)

Soirée "Saveurs du Monde"

Dîner de la "St Valentin"

Soirée "Le Petit Plessis Fête le Printemps"

Chasse aux Oeufs organisé par CARLI

Déjeuner de Pâques

Déjeuner de la Fête des Mères

Parlez-en autour de vous,

Invitez des amis ou la famille,

Réservez.

Et venez nombreux !

Accès au Domaine du Petit Plessis

/dans /par

Information

La « Route des Sables » est fermée pour travaux du 6 juin au 4 août 2017

L’accès au Petit Plessis se fera par la « Rue de la Gare »

Merci de votre compréhension.

Plan

N’OUBLIEZ PAS VOS MAMANS

/dans /par

La fête des mères est une occasion unique pour lui envoyer un message d’amour.
Et pour cette occasion, invitez la au restaurant!!!

Dimanche 28 mai 2017 à partir de 12h15

Menu du Plessis à 28€ (boissons non comprises)

Entrées
Dôme de saumon fumé et son tartare de thon, émulsion de miel et citron vert, fleur de courgette farcie
Ou
Foie gras aux épices et vin rouge, chutney de pomelos et pain d’épices

Plats
Filet de Maigre rôti, jus safrané, asperges blanches enrubannées de chorizo et grenailles persillées
Ou
Mignon de veau aux girolles et crème de Porto blanc, risotto vénéré

Desserts
Tarte aux fraises
Ou
Kandary (biscuit, feuillantine, mousse chocolat et crémeux vanille façon crème brûlée)

 

Réservation : Ici ou au 02 40 08 99 88