Soirée de la Saint Valentin
/dans Design Restaurant /par adminJeudi 14 Février
à partir de 19h30
C'est le moment pour passer une soirée à deux,
Venez profiter de notre menu des Amoureux à 38€!
Mise en Bouche et sa coupe de Champagne Rosé
Tomate en pomme d'Amour et son sabayon de d'herbes
Entrée
Pad Thaï de la Mer - Coquille St Jacques, dorade et gambas aux saveurs de coriandre
Plat
Bruchetta de filet de caille, oignons confits, girolle et coing en deux façons
Dessert
Tête à Tête de Religieuse Carli
RESERVATION
Réservez votre table pour la soirée du Jeudi 14 Février 2019
Soirée Chocolat 2018
/dans Design Restaurant /par adminVenez découvrir l'alliance des mets salés avec du chocolat travaillé par l'équipe Carli
Menu Chocolat 38€
Trilogie autour du chocolat
Huître en gelée d’iode chocolatée, Macaron au pain d’épices et foie gras,
Sablé au Parmesan et tomates confites sur mousse de chèvre
Souris de Cerf marinée au vin, Sauce Chocolat et Yuzu, Panais
glacé et son écrasé de Patate douce
Tarte Héritage Carli
RESERVATION
Réservez votre table pour la soirée du Vendredi 23 Novembre 2018
Soirée Vie de Château
/dans Design Restaurant /par adminNous vous accueillons pour une soirée tout en arts et coutumes digne des grandes réceptions des châteaux français.
Menu Marquise 38€
Velouté de la Comtesse Dubarry
aux salpicons de saumon fumé
Vol au Vent de Bouché à la Reine
Caille farcie à la duxelles et
garniture châtelaine
Omelette Norvégienne
pistache framboise flambée
RESERVATION
Réservez votre table pour la soirée du Vendredi 19 Octobre 2018
Brunch du Plessis
/dans Design Restaurant /par adminCroisement entre le Petit Déjeuner et le Déjeuner, le Chef vous propose un buffet à volonté autour des saveurs sucrées de la maison Carli et salées.
Venez partager un moment tout en douceur à deux ou à plusieurs.
Adultes - 23.90€ - Enfants - 12.00€
Buffet salé
Saumon fumé et Gravelax, Assortiment de charcuteries et condiments
Oeufs brouillés, Oeuf miroir, Oeuf Bénédicte (pain muffin, bacon, oeuf poché et sauce hollandaise)
Saucisse, bacon, pomme de terre sautées
Plateau de fromage
Buffet sucré
Mini viennoiseries au beurre d'Isigny, cookies aux pépites de chocolat, financier pistache et framboise fraîche
Carotte cake, Pancakes au sirop d'érable, muffins, Corn Flakes
Salade de fruits frais, Corbeille de fruits
Yaourt, fromage blanc, riz au lait à la fleur d'orangé
Boissons
Jus d'orange, Jus de pomme et poire artisanal "Vergers de Bellevue" (Ste Luce/Loire), Jus de pamplemousse
Thé 100% Arabica, thé Bio
Chocolat chaud à l'ancienne Carli
Eaux minérales plate et gazeuse Plancoët
RESERVATION
Réservez votre table pour le Brunch du Dimanche
Soirée Défi VégOresto
/dans Design Restaurant /par adminPour la semaine « Goût de France » le Chef vous prépare,
un menu Végétalien en collaboration avec VégOresto
vendredi 21 Septembre 2018 à 19h30.
Menu 42€ (table en commun ou individuelle)
Apéritif
1 coupe de Soupe Angevine ou Apple Rose
Bouchée courgette et menthe, coulis de tomate à la coriandre
Entrée
Assiette Gourmande avec
Rouleau de printemps, tartare de tomates crème de tofu fumé aux herbes fraîches et son wrap de sarrazin aux légumes confits
Plat
Riz Vévéré façon risotto au patchwork de tubercules et chips croquantes, brochette de falafels
Dessert
Poire pochée au safran et gingembre, tuile croustillante au poivre de Timut
Boissons chaudes
Venez fêtez les mamans au Plessis
/dans Design Restaurant /par adminCe dimanche 27 mai à partir de 12h30, le Chef vous propose :
Menu à 38€
Mise en bouche
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Tartare de St Jacques
et Huîtres à la bourrache, Jus de cresson
ou
Langoustines au lard et Salade de lentilles du Puy
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Enrubannée de Sole, Fine mousse de Légumes nouveaux, Crème de Coques safranée
ou
Côte première de Veau à l’infusion de Sauge,
Petit farci de Légumes et Bouchon à la Fleur de Sel
~~~~
Macaron Framboise
ou
Tarte Manoir (Pur Chocolat)
Les Évènements du Petit Plessis
/dans Design Restaurant /par adminToute l'équipe vous propose pour cette saison 2017/2018 de nouveaux rendez-vous à thème pour découvrir ou redécouvrir le Domaine et sa gastronomie.
Vendredi 27 Octobre 2017
Vendredi 24 Novembre 2017
Du 9 au 23 Décembre 2017
Vendredi 26 Janvier 2018
Mercredi 14 Février 2018
Vendredi 23 Mars 2018
Samedi 31 Mars 2018
Dimanche 1er Avril 2018
Dimanche 27 Mai 2018
Dîner "Ouverture de la pêche à la St Jacques"
Dîner "Autour du Chocolat" en collaboration avec CARLI
Menus de Noël (pour les repas d'entreprises et familiale)
Soirée "Saveurs du Monde"
Dîner de la "St Valentin"
Soirée "Le Petit Plessis Fête le Printemps"
Chasse aux Oeufs organisé par CARLI
Déjeuner de Pâques
Déjeuner de la Fête des Mères
Accès au Domaine du Petit Plessis
/dans Design Restaurant /par adminInformation
La « Route des Sables » est fermée pour travaux du 6 juin au 4 août 2017
L’accès au Petit Plessis se fera par la « Rue de la Gare »
Merci de votre compréhension.
N’OUBLIEZ PAS VOS MAMANS
/dans Design Restaurant /par adminLa fête des mères est une occasion unique pour lui envoyer un message d’amour.
Et pour cette occasion, invitez la au restaurant!!!
Dimanche 28 mai 2017 à partir de 12h15
Menu du Plessis à 28€ (boissons non comprises)
Entrées
Dôme de saumon fumé et son tartare de thon, émulsion de miel et citron vert, fleur de courgette farcie
Ou
Foie gras aux épices et vin rouge, chutney de pomelos et pain d’épices
Plats
Filet de Maigre rôti, jus safrané, asperges blanches enrubannées de chorizo et grenailles persillées
Ou
Mignon de veau aux girolles et crème de Porto blanc, risotto vénéré
Desserts
Tarte aux fraises
Ou
Kandary (biscuit, feuillantine, mousse chocolat et crémeux vanille façon crème brûlée)
Réservation : Ici ou au 02 40 08 99 88