Box Saint Valentin 2021 – A Emporter
/dans Coffrets Cadeaux, Design Restaurant /par adminCélébrez la Saint Valentin
avec notre Box A Emporter
Un Repas pour Deux à 76€
Surprenez votre moitié pour la Saint Valentin en lui offrant un repas romantique chez vous comme « au restaurant ». Vous avez juste à commander, venir chercher votre commande, dresser la table et servir !
Mises en Bouche
Cocotte de légumes du Val de Loire et trilogie de la Mer (Langoustine, Homard et St Jacques) et son émulsion au citron vert
Filet de Veau rôti avec son risotto crémeux aux girolles, crème de coriandre et tuile de Parmesan
L'Amoureux de "Carli" - entremet vanille, amande et griotte
Une demi-bouteille de Champagne Brut "Veuve Pelletier"
Petits pains
Et la Surprise chocolatée de "Carli"
OFFERT
Décoration de table (chemin de table, pétales de rose, 3 bougies, cœurs brillants, perles de table)
Vaisselle et couverts jetables
A COMMANDER AVANT LE JEUDI 11 FEVRIER A 18H00
AU 02 40 08 99 88 OU PAR MAIL A contact@lepetitplessis.fr
Retrait au Petit Plessis le samedi 13 février de 10h00 à 18h00 ou le dimanche 14 février de 9h00 à 12h00.
RESERVATION
Réservez votre table pour la soirée du Jeudi 14 Février 2019
Soirée de la Saint Valentin 2020
/dans Design Restaurant /par adminVendredi 14 Février 2020
à partir de 19h30
Profitez d'un dîner en amoureux en toute intimité, dans un cadre élégant, à la lumière tamisée, autour d'un menu préparé par le Chef Sébastien.
APÉRITIF
Le Spriz "Limoncello" ou le cocktail "Le Litchi"
Trio de Mises en Bouche
ENTRÉE
Gravlax maison au 2 façons, crème de raifort, tartare d'avocat et orange
Ou Tartin de foie gras aux pommes caramélisées
PLAT
Filet de Bar en charlotte farci ibérique, sauce poivron
Ou Ballottine de volaille aux asperges, sauce coriandre et écrasé de pomme de terre
FROMAGE
Langue de Brie de Meaux en mendiant
DESSERT
Sabayon de fruits de saison et sa tuile amande
Ou La Forêt Noire de chez "Carli"
DOUCEURS
Boissons chaudes avec chocolat "Carli"
MENU 45 €
MENU ACCORD METS / VINS (2 VERRES) 53 €
RESERVATION
Réservez votre table pour la soirée du Jeudi 14 Février 2019
Brunch « Chasse aux Oeufs »
/dans Design Restaurant /par adminSAMEDI 20 AVRIL 2019
Croisement entre le Petit Déjeuner et le Déjeuner, le Chef vous propose un buffet à volonté autour des saveurs sucrées de la maison Carli et salées.
A l'occasion de Pâques, le Petit Plessis organise dans le Domaine une grande Chasse aux Oeufs
en partenariat avec « Carli » et animé par « En Jeux et en Spectacles ».
De nombreuses surprises ponctueront cette journée.
Adultes - 25€ *
Enfants (2 à 12 ans) - 24.50€ avec Animation Chasse aux Oeufs*
11h00 – Accueil et début du service du brunch dans la Grande Orangerie
12h30 – Départ de la Chasse aux Œufs
14h30 – Remise des lots de la Chasse aux Œufs
15h30 – Fin de l’évènement
Règlement à la réservation - Clôture des réservations le 14/04/2019
RESERVATION
Soirée de la Saint Valentin
/dans Design Restaurant /par adminJeudi 14 Février
à partir de 19h30
C'est le moment pour passer une soirée à deux,
Venez profiter de notre menu des Amoureux à 38€!
Mise en Bouche et sa coupe de Champagne Rosé
Tomate en pomme d'Amour et son sabayon de d'herbes
Entrée
Pad Thaï de la Mer - Coquille St Jacques, dorade et gambas aux saveurs de coriandre
Plat
Bruchetta de filet de caille, oignons confits, girolle et coing en deux façons
Dessert
Tête à Tête de Religieuse Carli
RESERVATION
Réservez votre table pour la soirée du Jeudi 14 Février 2019
Soirée Chocolat 2018
/dans Design Restaurant /par adminVenez découvrir l'alliance des mets salés avec du chocolat travaillé par l'équipe Carli
Menu Chocolat 38€
Trilogie autour du chocolat
Huître en gelée d’iode chocolatée, Macaron au pain d’épices et foie gras,
Sablé au Parmesan et tomates confites sur mousse de chèvre
Souris de Cerf marinée au vin, Sauce Chocolat et Yuzu, Panais
glacé et son écrasé de Patate douce
Tarte Héritage Carli
RESERVATION
Réservez votre table pour la soirée du Vendredi 23 Novembre 2018
Soirée Vie de Château
/dans Design Restaurant /par adminNous vous accueillons pour une soirée tout en arts et coutumes digne des grandes réceptions des châteaux français.
Menu Marquise 38€
Velouté de la Comtesse Dubarry
aux salpicons de saumon fumé
Vol au Vent de Bouché à la Reine
Caille farcie à la duxelles et
garniture châtelaine
Omelette Norvégienne
pistache framboise flambée
RESERVATION
Réservez votre table pour la soirée du Vendredi 19 Octobre 2018
Brunch du Plessis
/dans Design Restaurant /par adminCroisement entre le Petit Déjeuner et le Déjeuner, le Chef vous propose un buffet à volonté autour des saveurs sucrées de la maison Carli et salées.
Venez partager un moment tout en douceur à deux ou à plusieurs.
Adultes - 23.90€ - Enfants - 12.00€
Buffet salé
Saumon fumé et Gravelax, Assortiment de charcuteries et condiments
Oeufs brouillés, Oeuf miroir, Oeuf Bénédicte (pain muffin, bacon, oeuf poché et sauce hollandaise)
Saucisse, bacon, pomme de terre sautées
Plateau de fromage
Buffet sucré
Mini viennoiseries au beurre d'Isigny, cookies aux pépites de chocolat, financier pistache et framboise fraîche
Carotte cake, Pancakes au sirop d'érable, muffins, Corn Flakes
Salade de fruits frais, Corbeille de fruits
Yaourt, fromage blanc, riz au lait à la fleur d'orangé
Boissons
Jus d'orange, Jus de pomme et poire artisanal "Vergers de Bellevue" (Ste Luce/Loire), Jus de pamplemousse
Thé 100% Arabica, thé Bio
Chocolat chaud à l'ancienne Carli
Eaux minérales plate et gazeuse Plancoët
RESERVATION
Réservez votre table pour le Brunch du Dimanche
Soirée Défi VégOresto
/dans Design Restaurant /par adminPour la semaine « Goût de France » le Chef vous prépare,
un menu Végétalien en collaboration avec VégOresto
vendredi 21 Septembre 2018 à 19h30.
Menu 42€ (table en commun ou individuelle)
Apéritif
1 coupe de Soupe Angevine ou Apple Rose
Bouchée courgette et menthe, coulis de tomate à la coriandre
Entrée
Assiette Gourmande avec
Rouleau de printemps, tartare de tomates crème de tofu fumé aux herbes fraîches et son wrap de sarrazin aux légumes confits
Plat
Riz Vévéré façon risotto au patchwork de tubercules et chips croquantes, brochette de falafels
Dessert
Poire pochée au safran et gingembre, tuile croustillante au poivre de Timut
Boissons chaudes
Venez fêtez les mamans au Plessis
/dans Design Restaurant /par adminCe dimanche 27 mai à partir de 12h30, le Chef vous propose :
Menu à 38€
Mise en bouche
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Tartare de St Jacques
et Huîtres à la bourrache, Jus de cresson
ou
Langoustines au lard et Salade de lentilles du Puy
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Enrubannée de Sole, Fine mousse de Légumes nouveaux, Crème de Coques safranée
ou
Côte première de Veau à l’infusion de Sauge,
Petit farci de Légumes et Bouchon à la Fleur de Sel
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Macaron Framboise
ou
Tarte Manoir (Pur Chocolat)