Saint Valentin 2017
Menu à 38€
Entrée
Cannelloni de Poireaux au Tartare de Gambas et fruits exotiques,
Vinaigrette de Mandarine aux Baies roses
ou
Foie gras de Canard snacké, Cappuccino de champignons aux
éclats de Morilles et sa Croustille de Ventrêche
Plat
Roti de Filet de Lotte coeur de Chorizo, Poulette aux herbes
fraîches et Polenta de légumes confits
ou
Agneau Wellington, jus Moutarde à l’Ancienne et
Pommes boulangères
Dessert
Tarte Le Manoir (chocolat intense) CARLI