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Le Plessis fête le Printemps

Pour le vendredi 23 mars à partir de 19h30, le Chef vous propose :

Menu à  38€

Cannelloni de Homard au Céleri, Velouté d’Herbes fraîches
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Médaillon de Lotte juste snacké, Écume d’agrumes
et Surprise de Navets nouveaux
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Côtelettes d’Agneau de lait des Pyrénées en
Sucette Kefta à la menthe fraîche
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Baba aux fruits rouges

 

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Diner de la Saint Valentin

Pour le mercredi 14 février à partir de 19h30, le Chef vous propose :

Menu spécial St Valentin     38€

Flan de Crabe tiédi, fraîcheur Pomme Fenouil à l'Aneth
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Huîtres chaudes en Habit vert, jus monté et petits légumes
ou
Passion Foie Gras au Vin du Médoc, Croustilles épicées
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Bruschetta de Filet de Caille sur compotée d'Oignons, Purée de Choux rouge et Pommes Anna
ou
Filet de Turbot en écailles de Pomme de terre, Spaghettis de légumes et Beurre blanc à la Mangue
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L'Amour acidulé
ou
Le Bisou Exotique

Menu spécial de Noel

Menu spécial pour les fêtes

le Chef vous propose :

Menu du Plessis de Noël     30€

Foie gras au naturel, chutney de légumes et pain d’épices
ou
Saumon fumé maison au bois de hêtre et sa chantilly d’herbes acidulée
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Pavé de Veau sauce Chocolat griotte et Millefeuille de Pommes de terre
ou
Filet de St Pierre juste rôti, émulsion de crème d’Oursin et Riz vénéré comme un risotto
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Fraîcheur Exotique
ou
Le Royal Vanillé

Soiree autour du chocolat

Soirée Autour du Chocolat avec CARLI

Pour se préparer aux fêtes de fin d'année, le Chef vous propose son menu :

Menu du Plessis Spécial     30,90€ttc

Marbré de Foie Gras au chocolat de Sao Thomé

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Filet de Veau, Figues pochées, Sauce Chocolat Griotte et sa Purée de Potiron

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Tarte Le Manoir

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Boisson chaude avec une sélection de 4 chocolats "Tablette d'Or"

RESERVATION

Réservez votre table pour la soirée du Vendredi 24 Novembre 2017

Bientôt les Vacances

Chers Clients,

Le Domaine du Petit Plessis et le service Carli Traiteur seront fermés pour congés annuels du samedi 29 juillet au dimanche 20 août 2017 inclus.

Merci de votre compréhension.

Toute l’équipe vous souhaite également de bonnes vacances.